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La Biblioteca Popular Mariano Moreno de Ingeniero White será escenario este viernes 19 de diciembre de una propuesta cultural diferente: el escritor y cocinero Lolo Vlem presentará su nuevo libro “Cocinar: ese patrimonio cultural”, una obra que invita a pensar la cocina como memoria, herencia y territorio.
El encuentro comenzará a las 19 en la sede de Mascarello 3860, con entrada libre y gratuita. Además de conversar sobre su reciente publicación, Vlem abordará también los ejes de “Cocinar es un acto político”, su anterior trabajo al que él mismo define como su “hijo rebelde”.
En esta nueva obra, el autor propone mirar la cocina desde una perspectiva que excede las recetas: la plantea como un espacio donde conviven tradiciones familiares, identidad cultural y vínculos comunitarios.
La preparación de alimentos, sostiene, es también una forma de preservar la historia que habita en los territorios y sus prácticas.
Como parte de la actividad, el público podrá disfrutar de una demostración de cocina en vivo, un rasgo característico de las presentaciones de Vlem, donde combina técnica culinaria, reflexión y un enfoque cercano sobre el acto de cocinar.
La Biblioteca Mariano Moreno continúa así fortaleciendo su agenda cultural con propuestas que integran literatura, comunidad y oficios. La participación es abierta a todos los vecinos y vecinas que deseen sumarse.
