Tiene siete discos editados y un DVD con distribución y venta nacional e internacional. Es guionista e integrante del grupo de tango MuƱecas Bravas, junto a Geraldine trenza Cobre y Patricia Malanca. En 2014 escribió e interpretó el musical āLa Novia de AmĆ©ricaā bajo la producción de JosĆ© Valle (sobre la vida y obra de Libertad Lamarque).
āLluvia de estrellasā en homenaje a las mĆ”s grandes orquestas de mĆŗsica ciudadana, āCarlos Gardel, El Rey del Tangoā en homenaje al cantor. En septiembre de 2015 estrenó el musical āTibio estĆ” el paƱuelo todavĆaā sobre la vida de Eva Perón con libro de su autorĆa bajo idea y producción de JosĆ© Valle y en mayo de 2018 Ā«EladiaĀ» sobre la vida y la obra de Eladia BlĆ”zquez del cual tambiĆ©n es autora. En 2019 estrenó su obra āTita y NinĆā junto a la actriz Flavia Majluf encarnando a dos grandes del cine, la radio y el teatro nacional. En 2021 fue la voz del pueblo en la obra āLa descamisadaā de Homero Bimbo, estrenada en el auditorio de la Biblioteca Rivadavia de BahĆa Blanca, protagonizando junto a la actriz Gimena Cos, dirigida por Noel Ponce, una realización de El Tren y Dandy Producciones.
Ha recorrido los escenarios y festivales de tango mĆ”s importantes de nuestro paĆs (Festival y Mundial de Tango de la Ciudad de Buenos Aires, Festival Internacional de Tango de Justo Daract, Festival de Tango Carlos Di Sarli, Fiesta de la SoberanĆa Patagónica, Festival de Tango de Monte Hermoso, entre otros), especializĆ”ndose en recorrer el interior llevando la mĆŗsica ciudadana con novedosas propuestas y originales puestas en escena; llegó con sus tangos a Cuba (Festival Internacional de la MĆŗsica de Varadero), Uruguay (CafĆ© Fun Fun y Radisson Victoria Plaza) y Chile (Festival de Tango del Adulto Mayor en Arica).
Gaby es, ademĆ”s, autora de libros como el ensayo āMontoneros, Āæperonistas?ā (su tesina de grado) y co-autora de los libros biogrĆ”ficos āCarlos Di Sarli, El SeƱor con Alma de NiƱoā (junto a J. Valle y E. Giorlandini), āRoberto AchĆ”val, el Ćŗltimo cantor de Pichucoā, āChaco, Una provincia que enamoraā Ā«Troilo y sus cantoresĀ».y Ā«Tanguito. historia, personajes y anĆ©cdotas del 2Ć4Ā» (junto a J. Valle), āEl silencio que mastica el puchoā (junto a J. Valle, M. Estrada, E. BenĆtez, E. Giorlandini y E. A. Hosni), todos editados por editorial EN UN FECA.
En 2012 inició su proyecto Divertango con el objetivo de acercar el tango a escuelas primarias, secundarias y jardines de infantes de una forma atractiva para los alumnos. Gaby ofrece interpretaciones en vivo con una breve reseƱa de la historia del gĆ©nero, su Ć©poca de oro, sus personajes emblemĆ”ticos, su lenguaje caracterĆstico y sus poetas mĆ”s renombrados, demostrando a los estudiantes que el tango no es cosa de viejos sino una mĆŗsica que nos identifica en el mundo como paĆs, con repercusión en reconocidas producciones culturales internacionales.
Dibujos animados, juegos, mĆŗsica y baile son algunas de las cosas que se conjugan para disfrutar de un taller para aprender y divertirse.
El show se brinda gratuitamente para las instituciones educativas y cuenta con el apoyo de su libro āTanguito. Historia, personajes y anĆ©cdotas del 2Ć4ā (2016), que es donado a las escuelas, jardines y bibliotecas, que puede utilizarse por docentes y alumnos, desde el nivel inicial al secundario, para trabajos en el aula y proyectos artĆsticos.La 12ā° Cumbre de Cumbres del Tango es un evento donde las ciudades tangueras del mundo podrĆ”n exponer sus raĆces y riquezas culturales.
La Cumbre Mundial del Tango constituye un gran espacio cultural de Tango en el que todas las manifestaciones tienden a relacionar la ciudad anfitriona con las ciudades invitadas y asà procurar que el tango siga afirmÔndose como cultura urbana.
Durante la celebración de la Cumbre Mundial del Tango toda la ciudad es tango desde la mañana hasta la noche en los teatros, la calle, las salas y escuelas de baile, en los talleres de música, en las aulas de reflexión, el Tango estÔ presente como género urbano contemporÔneo.
ZĆ”rate fue declarada Capital Provincial del Tango por su impronta y raĆz tanguera y por ser cuna de grandes figuras del tango e inspiradora de letras y poemas que marcaron la historia y enamoraron a personas de todas las latitudes del mundo.




