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En la previa de la inauguración de Amsterdam Confitería y Cervecería, Aarón Lavayén visitó los estudios de La Brújula 24 y formó parte de la 427º edición de IngenieroWhite.Com para comentar las principales propuestas que tendrá el renovado local.
«Hablamos de una cervecería y confitería ubicada en Vélez Sársfield 3890, que nos va a permitir ofrecer algo que en White no tenemos. La idea es abrir de martes a domingo a partir de las 8, para que la gente pueda desayunar, almorzar, merendar o cenar», explicó.
«Hay mucha gente que trabaja en el puerto y en las empresas que todas las mañanas viene a la localidad. Se dio esta oportunidad en un punto de acceso y sentimos que podemos ofrecer un punto de reunión importante», agregó.
«Esto es algo nuevo para mí y mi mujer. Nosotros fuimos los emprendedores y contamos con un equipo que va a trabajar en la cocina. La capacidad que tenemos es para 40-50 personas y el local lo hemos modernizado para que esté a la altura de las circunstancias», destacó.
«Con respecto a la oferta de bebidas vamos a tener cervezas artesanales de distinta variedad, cervezas importadas, vinos y demás. Y en cuanto al menú tendremos 16 variedades de pizzas, empanadas, lomitos, bondiolas, hamburguesas caseras y el toque whitense con rabas y langostinos», detalló Aarón.
«Y el nombre, Amsterdam, lo tomamos del puerto holandés que es uno de los más transitados del mundo; y acá, en Ingeniero White, tenemos uno de los puertos profundos más importantes del país», cerró.
