En vísperas de la inauguración de Bravío Marisquería y Restaurant, Jorge Pérez palpitó los aspectos salientes de la apuesta gastronómica, que abrió sus puertas el pasado sábado 29 de noviembre en Irigoyen 423.
«Hace 3 años que estamos en Villa Ventana, en el complejo de Químicos y Petroquímicos. Pensamos que era una buena idea y funcionó mucho mejor de lo que esperábamos. De hecho en toda la comarca tenemos público. Ahora la apuesta es jugar en Primera y llevarlo a Bahía. Tratamos de que la gente coma como en su casa», destacó.
«Es una apuesta fuerte y una gran inversión, en Irigoyen 423, entre Dorrego y Alem. Vamos a abrir de 12 a 15 y de 20.30 a medianoche, trasladando todo lo que hacemos en Villa y agregando algunos platos nuevos», mencionó.
«También tenemos carnes, pastas caseras y una carta de más de 50 platos. La marisquería es el fuerte, pero ofrecemos de todo. Al mismo tiempo, armamos un equipo nuevo para que siga trabajando en Villa y estar en los dos lugares», cerró Jorge.
